گرید غذایی کربنات کلسیم یعنی همان کربنات کلسیم (CaCO₃) که با استانداردهای بهداشتی تولید و بسته‌بندی شده و برای تماس با مواد غذایی امن است. روی برچسب‌ها معمولاً با کد E170 دیده می‌شود.
پودر کربنات کلسیم ,گرید غذایی آن یک پودر سفید و بی‌بوست. یا از آسیاب سنگ‌آهک بسیار خالص به‌دست می‌آید (GCC) یا به‌صورت رسوبی و کنترل‌شده تولید می‌شود (PCC). مهم‌ترین نکته برای «غذایی» بودن، خلوص بالا و کنترل بهداشتی تولید است؛ نه نام ماده.
برای ورود به فرمولاسیون خوراکی، باید چند شرط ساده ولی حیاتی رعایت شده باشد:
فلزات سنگین بسیار پایین (مثل سرب و آرسنیک در حدود مجاز).
تولید بهداشتی بر اساس رویه‌هایی مانند GMP/HACCP و رهگیری هر بچ تولید.
بسته بندی مناسب تماس با غذا (کیسه چندلایه با لاینر داخلی و کد بچ).
دانه بندی کنترل‌شده تا بافت محصول نهایی زبر یا «گچی» نشود.
درباره تفاوت‌های دقیق با انواع غیرغذایی، لینک «تفاوت کربنات کلسیم صنعتی و خوراکی » را ببینید.
هنگام خرید، به این موارد دقت کنید:
گواهی آنالیز (CoA) برای همان بچ: شامل اندازه ذرات (به‌ویژه d50/d90)، سفیدی/روشنایی، رطوبت، pH، فلزات سنگین و نتایج میکروبی.
ظاهر و حس کلی: رنگ سفیدِ یکنواخت، بوی خنثی.
دانه بندی ریز و یکنواخت: هرچه توزیع ذرات باریک‌تر باشد، احتمال حس «دانه‌دانه» کمتر است.
مدارک همراه: برگه‌های SDS، بیانیه عدم حضور آلرژن/GMO، و در صورت نیاز بازار، گواهی‌های حلال/کوشِر.
پخش پذیری: مقدار کمی پودر را با میکسر دور بالا در محیط آزمایشی خود (مثلاً شربت ساده یا فاز مایع فرمول) پخش کنید و یکنواختی را بررسی کنید.
ته نشینی: نمونه را در استوانه شفاف بگذارید و زمان ته‌نشینی را بسنجید.
ارزیابی بافت/دهان مایه: اگر محصول شما خوراکی است، نمونه‌ی کوچک بسازید و وجود حس «زِبری» را بررسی کنید.
پایداری بسته بندی: یک کیسه را در دمای اتاقِ نسبتاً مرطوب نگه دارید و کلوخه‌شدن احتمالی را چک کنید.
در جای خشک و خنک، دور از بوهای قوی و نور مستقیم.
چیدمان پالت با روکش محافظ؛ ثبت واضح کد بچ و تاریخ.
از اصل FIFO/FEFO پیروی کنید و انقضای درج‌شده‌ی سازنده را رعایت کنید.
خرید بدون CoA بچ‌به‌بچ.
توجه نکردن به d50/d90 و بسنده‌کردن به واژه‌ی کلی «مش».
نادیده گرفتن بسته بندی Food-Contact.
عدم انجام تست پخش‌پذیری روی فرمول واقعی خودتان.
اگر به‌دنبال ننقش و علت استفاده از پودر کربنات کلسیم در مواد غذایی هستید، مقاله «کربنات کلسیم در صنایع غذایی» را ببینید.
الوان پودر تأمین‌کننده‌ی گرید غذایی کربنات کلسیم (E170) با سفیدی بالا، دانه‌بندی کنترل‌شده و CoA بچ‌به‌بچ است. اگر درباره انتخاب بین PCC و GCC، تعریف بازه دانه‌بندی مناسب یا تدوین چک‌لیست کنترل کیفیت سؤال دارید، تیم ما کنار شماست. برای دریافت نمونه و استعلام قیمت با ما تماس بگیرید.
سایر مقالات مرتبط:
4 دی, 1404
اگر به فکر صادرات پودر کربنات کلسیم به ترکمنستان هستید، احتمالاً دو دغدغه اصلی دارید: اول اینکه ترکمنستان چه گریدی را بیشتر می خرد (میکرونیزه،
15 آذر, 1404
اگر در حال انتخاب سنگ لایم استون یا تولید پودر لایم استون هستید، مهم ترین سوال این است که انواع سنگ لایم استون در ایران
20 فروردین, 1403
پودر تالک در رنگ سازی
16 مرداد, 1401
همانطور که می‌دانید، کربنات کلسیم سبک و سنگین در صنایع مختلف کاربردهای زیادی دارند. برای مثال صنعت پلاستیک و پلیمر، یکی از صنایعی است که پودر
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت الوان پودر است. طراحی سایت و سئو توسط آیکو وب
